ABR 25 | Análise de performance em resfriador baudelot a placas INTERMIA para resfriamento de salsicha na BRF – Seropédica/RJ

Agradecimento às equipes da Intermia Brasil, Daniel Pinho, Santiago Wasinger e Patricio Bianco, e da BRF, Antônio Pelegrinotti, os quais viabilizaram à realização do trabalho.

Medição, análise e avaliação das principais variáveis do processo, comprovando o rendimento e eficiência do equipamento instalado, comprovado através de laudo técnico.